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    商用廚房設備安裝流程是怎么樣的?
    更新時間:2017-05-26

    商用廚房設備安裝流程

    一、施工工藝流程
    墻、地面基層處理→安裝產品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。

    二、施工要領
    (1)廚房設備安裝前的檢驗。
    (2)吊柜的安裝應根據不同的墻體采用不同的固定方法。
    (3)底柜安裝應先調整水平旋鈕,保證各柜體臺面、前臉均在一個水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,后背板通管線、表、閥門等應在背板劃線打孔。
    (4)安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。
    (5)安裝不銹鋼水槽時,保證水槽與臺面連接縫隙均勻,不滲水。
    (6)安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接不能出現滲水現象。
    (7)抽油煙機的安裝,注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸配合,應達到協調統一。
    (8)安裝灶臺,不得出現漏氣現象,安裝后用肥皂沫檢驗是否安裝完好。

    1.室內煤氣管道的安裝原則
    室內煤氣管道應以明敷為主。煤氣管道應沿非燃材料墻面敷設,當與其他管道相遇時,應符合下列要求:
    (1)水平平行敷設時,凈距不宜小于150mm;
    (2)豎向平行敷設時,凈距不宜小于100mm,并應位于其他管道的外側;
    (3)交叉敷設時,凈距不宜小于50mm。
    煤氣管道與電線、電氣設備的間距,應符合下表規定。

    電線或電氣設備名稱

    最小間距

    煤氣管道電線明敷(無保護管)

    100

    電線(有保護管)

    50

    熔絲盒、電插座、電源開關

    150

    電表、配電器

    300

    電線交叉

    20

    (1)特殊情況室內煤氣管道必需穿越浴室、廁所、吊平頂(垂直穿)和客廳時,管道應無接口。
    (2)室內煤氣管不宜穿越水斗下方。當必需穿越時,應加設套管,套管管徑應比煤氣管管徑大二檔,煤氣管與套管均應無接口,管套兩端應伸出水斗側邊20-20mm。
    (3)煤氣管道安裝完成后應作嚴密性試驗,試驗壓力為300mm水柱,3分鐘內壓力不下降為合格。
    (4)燃具與電表、電器設備應錯位設置,其水平凈距不得小于500mm。當無法錯位時,應有隔熱防護措施。
    (5)燃具設置部位的墻面,為木質或其他易燃材料時,必須采取防火措施。
    (6)各類燃具的側邊應與墻、水斗、門框等相隔的距離及燃具與燃具間的距離均不得小于200mm。當兩臺燃具或一臺燃具及水斗成直角布置時,其兩側進離墻之和不得小于1.2m。(1)燃具靠窗口設置時,燃具面應低于窗口,且不小于200mm。
       
    2.煤氣快速熱水器應設置在通風良好的廚房、單獨的房間或通風良好的過道里。房間的高度應大于2.5m并滿足下列要求:
    (1)直接排氣式熱水器嚴禁安裝在浴室或衛生間內; 煙道式(強制式)和平衡式熱水器可安裝在浴室內,但安裝煙道式熱水器的浴室,其容積不應小于熱水器小時額定耗氣量的3.5倍。
    (2)熱水器應設置在操作、檢修方便又不易被碰撞的部位。熱水器前的空間寬度宜大于800mm,側邊離墻的距離應大于100mm。
    (3)熱水器應安裝在堅固耐火的墻面上,當設置在非耐火墻面時,應在熱水器的后背襯墊隔熱耐火材料,其厚度不小于10mm,每邊超出熱水器的外殼在100mm以上。 熱水器的供氣管道宜采用金屬管道(包括金屬軟管)連接。 熱水器的上部不得有明敷電線、電器設備,熱水器的其他側邊與電器設備的水平凈距應大于300mm。當無法做到時,應采取隔熱措施。
    (4)熱水器與木質門、窗等可燃物的間距應大于200mm。當無法做到時,應采取隔熱阻燃措施。

    (5)熱水器的安裝高度,宜滿足觀火孔離地1500mm的要求。

    3.熱水器的排煙方式應根據熱水器的排煙特性正確選用。
    (1)裝有直接排氣式熱水器的房間,上部應有凈面積不小于10平方厘米/MJ的排氣窗,門的下部應有2.5平方米/MJ的進風口;宜采用排風扇排風,風量不應小于10立方米/MJ。
    (2)裝有煙道式熱水器的房間,上部及下部進風口的設置要求同直接排氣式。
    (3)平衡式熱水器的進、排風口應完全露出墻外。穿越墻壁時,在進、排氣口的外壁與墻的間隙用非燃材料填塞。


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